测量示例 - 发酵监测 | 太赫兹光谱仪

乳酸发酵监测

我们在棱镜上测量了牛奶发酵成酸奶的过程。该太赫兹光谱仪确保稳定运行,能够测量长时间内随时间的变化。我们确认,吸收减少的方式与当前使用的酸碱计所测量到的变化相同,并且它们的拐点一致。以这种方式使用太赫兹波,可以对发酵过程进行稳定的监测和测量。

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